В аэропорту Геленджика открывается кухня проекта Балтика, часть уникального Винного города «Белый мыс». Мы ищем ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА, который хочет творить, готовить вкусно и точно, и стать частью команды, создающей гастрономический опыт для гостей, спешащих в путешествие или возвращающихся домой. Обязанности: Готовить блюда на своей станции (горячий цех, салаты) качественно и вовремя, строго следуя ТТК. Поддерживать стабильный вкус и красивую подачу блюд. Организовывать рабочее место: mise en place, порядок и гигиена. Контролировать рациональное использование продуктов, минимизировать отходы. Участвовать в запуске новых блюд и сезонных обновлениях меню. Коммуницировать с су-шефом и шеф-поваром, оперативно сообщать о проблемах. Условия / почему с нами? Работа в уникальном гастропроекте, где каждый день - новый опыт. Полная занятость, сменный график 2/2 (включая утренние смены, выходные и праздники). Официальное оформление по ТК РФ, стабильная зарплата. Бесплатное питание, современное оборудование, униформа и СИЗ. Обучение: дегустации, мастер-классы, участие в запуске новых блюд. Атмосфера: теплая, уважительная, профессиональная команда, сильная кухня. Требования: Опыт работы на ресторанной кухне от 2–3 лет, желательно на горячем цехе, завтраках или салатах. Знание mise en place и соблюдение санитарных норм. Внимательность к деталям, чистоплотность, стрессоустойчивость. Готовность учиться и развиваться, открытость к обратной связи. Умение работать в команде, помогать коллегам и поддерживать слаженность процесса. Если хочешь, чтобы твои блюда радовали гостей и становились частью уникального гастрономического проекта, жми «Откликнуться» и стань частью команды Винного города «Белый мыс»! 🍷
Похожие вакансии