Обязанности: - Обучение и контроль персонала.-Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.-Разработка и ведение документации- журналы,графики,техкарты,инструкции,ежедневные производственные отчеты,планы по ежедневной выработке .-контроль выполнения санитарных норм,графиков по мойке/уборке/дезинфекции цехов,оборудования и инвентаря.-Взаимодействие с лабораторией- отбор и отправка образцов.-Мониторинг и контроль критических точек- исправность оборудования,температурные режимы, целостность инвентаря и др.-участие в проведении инвентаризаций . Требования: - Опыт работы технологом или помощником технолога на пищевом производстве.Понимание санитарных норм и производственных процессов.Обязанности-Контроль производственного процесса и соблюдение установленных рецептур. Условия: —График работы сменный 2/2 с 09:00 до 21:00-зп от 80000 руб на руки .
Похожие вакансии