Обязанности:
Обеспечение производства качественным сырьём и начинками в соответствии с техкартами, заявками пекарей и установленными санитарными требованиями. Ответственность за: корректную приёмку товара; качество сырья; правильную обработку и подготовку ингредиентов; точное соблюдение технологических карт; маркировку продукции; правильное хранение и товарное соседство; контроль остатков; состояние холодильного оборудования; исправность и чистоту своего оборудования.
Требования:
Без вредных привычек