Обязанности:
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных Приготовление и оформление блюд из овощей и грибовРецептура и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента Виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, технические характеристики и условия его эксплуатации Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Принципы и приемы презентации блюд и напитков и кулинарных изделий потребителям Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Евпатория
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ "ЕВПАТОРИЙСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР"
От 27 093 до 27 093 руб.
Евпатория
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №25 "БЕЛОСНЕЖКА" ГОРОДА ЕВПАТОРИИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ"
От 27 093 до 27 093 руб.
Евпатория
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №19 "ЕЛОЧКА" ГОРОДА ЕВПАТОРИИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ"