Обязанности:
Организация обслуживания посетителей . Проводит работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий в обеденном зале, организует заказное меню. Координация работы персонала . Организует процесс обслуживания, координирует работу официантов, уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды. Подготовка зала к работе . Организует своевременную подготовку зала к открытию, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов. Взаимодействие с посетителями . Встречает посетителей, распределяет их по местам в обеденном зале, помогает в выборе блюд по меню, следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием. Предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций . Принимает меры по их предотвращению и устранению. Организация мероприятий . Организует подготовку банкетного и обеденного залов к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний. Контроль сохранности материальных ценностей .
Требования:
среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по направлению профессиональной деятельности не менее 2 лет. Также администратор должен знать: законы и иные нормативные правовые акты РФ, методические и нормативные документы, касающиеся работы предприятий общественного питания; структуру управления, права и обязанности работников предприятия общественного питания и режим их работы; правила и методы организации обслуживания посетителей; виды оказываемых услуг; основы маркетинга и организации рекламы; планировку и порядок оформления помещений и витрин; основы эстетики и социальной психологии; основы экономики, организации производства, труда и управления; основы трудового законодательства; правила по охране окружающей среды, правила по охране труда и пожарной безопасности; правила внутреннего трудового распорядка. Конкретные обязанности и требования могут уточняться в должностной инструкции конкретного предприятия с учётом его специфики.Похожие вакансии
От 41 000 до 41 000 руб.
Евпатория
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕНЛЕЙ"
От 35 000 до 35 000 руб.
Евпатория
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "АЛЫЕ ПАРУСА"
От 51 000 до 51 000 руб.
Евпатория
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЭЛСИ"
От 36 000 до 36 000 руб.
Евпатория
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЭЛСИ"
От 29 100 до 29 100 руб.
Евпатория
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЭЛСИ"
От 27 100 до 27 100 руб.
Евпатория
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УЭЛСИ"