Мы в поиске заведующего производством/ шеф- повара в кафе! Обязанности: Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену; Выполнение финансовых показателей по объекту; Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора; Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков; Подбор и обучение команды. Требования: Профильное образование; Умение организовать команду; Инициативность, ответственность, энергичность; Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт; Соблюдение санитарных норм и личной гигиены; Действующая медкнижка; Опыт работы в столовых (частных, корпоративных). Условия: График работы 6/1; Официальное трудоустройство, социальный пакет; Заработная плата обговаривается индивидуально; Возможность карьерного роста; Комфортное оборудованное рабочее место.
Похожие вакансии
От 29 630 до 29 630 руб.
Евпатория
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ПОЧТА КРЫМА"