Обязанности:
«Новостолье» - новое имя с проверенным качеством. Мы - стабильно развивающееся предприятие по производству хлебобулочных и кулинарных изделий. Ежедневно поставляем свою продукцию в федеральные и региональные торговые сети. Мы уверенно расширяем производство, увеличиваем объем выпускаемой продукции и отвечаем за качество производимой продукции перед каждым покупателем. На предприятии выстроена система обучения и адаптации сотрудников, которые хотят реализовать себя в надежном предприятии или получить перспективную профессию. Мы достойно оцениваем профессионализм и качество работы наших сотрудников. В связи с увеличением объёмов производства приглашаем: Старший повар/Начальник производства кулинарии Вам предстоит осуществлять: - организацию работы горячего цеха и участка изготовления начинок составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков, постоянный контроль за технологией приготовления кулинарной продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. обеспечение качества выпускаемой продукции расстановку сотрудников в смену (замена, ротация) контроль и учет движения сырья, бракераж готовой продукции. контроль и обеспечение выполнения заявки разработку и введение в ассортимент новых видов кулинарной продукции ведение необходимой документации участие в проведении инвентаризаций Вы имеете: наличие профильного средне-специального или высшего образования; опыт работы в должности старшего повара, технолога общественного питания, старшего смены пекарни; знание норм СанПин, требований к хранению сырья, товарного соседства; работа по техкартам, составление техкарт; умение организовать работу коллектива; лидерские качества/высокий уровень ответственности; знание ПК (Word, Excel); знание принципов ХАССП. Мы предлагаем: Оформление в соответствии с ТК РФ, соц. пакет График работы 5/2- с 8:00 до 17:00 Заработная плата – 75 000-85 000 рублей на руки Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц Вкусные обеды Доставка транспортом предприятия Выдача спецодежды Оформление медицинской книжки за счёт организации Подарки сотрудникам и их детям на праздники Именной торт на день рожденияПохожие вакансии
Старший смены/бригадир кулинарного направления
От 55 000 до 55 000 руб.
Энгельс
Дубенсков Виктор Александрович
Повар кулинарного цеха (проспект Химиков)
От 52 000 до 59 000 руб.
Энгельс
Лента, федеральная розничная сеть
Начальник заготовительного участка металлообрабатывающего производства
От 100 000 руб.
Энгельс
Сигнал-Теплотехника