Обязанности повара включают приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль качества продуктов и чистоты рабочего места. Повар осуществляет подготовку ингредиентов, оформление блюд, участвует в инвентаризации, приеме сырья и может составлять заявки на закупки.
Требования:
Опыт работы в ресторанах при отелях, навыки приготовления национальных блюд и блюд иностранных кухонь, владение способами устранения пороков в готовой продукцииПохожие вакансии