Обязанности:
Уметь пользоваться сборником рецептур, технологическими картами при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
3.2. Не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с медико-биологическими требованиями и саннормами качества.
3.3. Уметь готовить блюда для детей: каши, мясные, овощные, фруктовые, молочные блюда, выпечку, напитки в соответствии с нормативной документацией.
3.4. Соблюдать:
- санитарно-гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия хранения и реализации продукции;
- правила по технике безопасности, охране труда, противопожарной безопасности;
- правила личной гигиены, график прохождения медосмотра.
3.5. Содержать:
- рабочее место в соответствии с требованиями санитарных норм и правил.
3.6. Повар полностью отвечает за полноту вложения сырья в приготовляемых блюдах и технологию приготовления.
Требования:
Чистоплотность, коммуникабельность
Похожие вакансии
От 22 129 до 22 129 руб.
Екатеринбург
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 437 "СОЛНЕЧНЫЙ ЛУЧИК"
От 30 000 до 30 000 руб.
Екатеринбург
Индивидуальный предприниматель ЗАКИЕВА ЕКАТЕРИНА ВИТАЛЬЕВНА