Обязанности:
Должностные обязанности.Встреча посетителей . Получение блюд с доготовочных цехов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам. Органолептическая оценка качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта. Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.Требования к повару включают профессиональные навыки (знание кулинарных техник, оборудования, санитарных норм, работа с продуктами), личные качества ( аккуратность, креативность, стрессоустойчивость, развитые обоняние и вкус), а также медицинские (наличие медкнижки, регулярные осмотры) и организационные (чистота, порядок, управление временем) аспекты работы.
Похожие вакансии