Требования: Профильное образование повара(среднее-профессиональное). Опыт работы от 5-ти лет по профессии. Знание видов разделки продуктов(овощей, мяса и др.) технологий обработки, основ кулинарии, санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм, правил безопасности. Умение управлять временем и ресурсами на кухне, для выполнения работы вовремя. Действующая медицинская книжка(есть возможность обновить показатели при трудоустройстве). Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. Обязанности: Приготовление горячих, холодных блюд. Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий строго по технологическим картам и стандартам качества; Контроль свежести, правильного хранения и ротации продукции. Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами. Умение работать с профессиональным оборудованием для предприятий общественного питания. Доработка существующей продукции и корректировка рецептур. Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий. Поддержание идеального порядка на рабочем месте и в зоне производства. Участие в инвентаризации, составление заявок на закупку сырья. Условия: Официальное трудоустройство (оплачиваемый больничный, ежегодный отпуск). Своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц). График работы 5/2(5 дней рабочих, 2 выходных, выходные "скользящие"). Рабочее время с 7-00 часов утра до 16-00 дня. Предоставление униформы, корпоративное питание. Периодические медицинские осмотры.
Похожие вакансии