Отель Хаятт Плейс Екатеринбург приглашает в свою команду технолога общественного питания Обязанности: контроль за качественным приготовлением блюд в ресторане отеля; расчёт количества сырья, необходимого для приготовления продукции; составление и последующая корректировка технологических карт на основании плановой отработки блюд; участие в составлении меню ресторана (разработка и утверждение новых рецептур); ведение и оформление необходимой нормативной документации (ТТК, СТП, ТУ); контроль работы кухни и устранение нарушений; участие в проведении инвентаризаций. Требования: высшее профильное образование; опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет; знание и опыт по составлению технологических и калькуляционных карт; знание принципов ХАССП. Мы предлагаем: работу в стабильной компании с соблюдением социальных гарантий; бесплатное питание, униформу; ДМС после года работы; ежегодная индексация заработной платы, премии по итогам работы.
Похожие вакансии
Технолог общественного питания
От 100 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
Italian Pizza/Италиан Пицца (ООО Управляющая Компания Итпицца)
Технолог общественного питания
От 89 000 до 89 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
Ашан
Менеджер по качеству (инженер-технолог общественного питания)
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
ОМС
Работник предприятия быстрого / общественного питания
От 31 157 до 31 157 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
27407-Екатеринбург-гостиница Свердловск
Работник предприятия быстрого / общественного питания
От 33 000 до 50 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Площадь 1905 года
27403-Екатеринбург-Кит