Санитарный врач / специалист по пищевой безопасности

ФАБРИКА ГОТОВОЙ ЕДЫ - федеральная производственная компания по приготовлению вкусной, готовой еды оптом.Мы являемся крупным поставщиками для сети магазинов "Жизнь март", сотрудничаем с партнерами "Самокат", "Яндекс лавки", "X5 Retail Group". У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в г. Екатеринбург и г.Тюмень Ищем в свою команду САНИТАРНОГО ВРАЧА/ специалиста по пищевой безопасности. Обязанности: Осуществление контроля за соблюдением санитарных правил, гигиенических нормативов, организацией и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при организации услуг на производственном предприятии общественного питания; Проведение санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований; Организация работы по гигиеническому воспитанию работников; Проведение анализа рисков в части санитарного контроля; Подготовка предприятия к внутренним и внешним аудитам; Проведение работы по предупреждению бактериологических, химических, и физических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения и транспортировки; Разрабатывать инструкции по личной гигиене для персонала, по мойке и дезинфекции оборудования для производства; Взаимодействие с контрагентами, в рамках полномочий; Составление и своевременное предоставление установленной отчетности и рабочей документации непосредственному руководителю; Проведение необходимых инструктажей, ведение соответствующих журналов, контроль за наличием и актуальностью инструкций. Требования: Медицинское образование, рассмотрим кандидатов без высшего медицинского образования, но с большим опытом работы на пищевом производстве; Опыт работы по контролю за соблюдением требований санитарных правил, гигиенических нормативов; Опыт проведения аудитов по выявлению нарушения санитарного законодательства; Опыт организации и проведения медицинских осмотров, организации вакцинопрофилактики сотрудников; Знание федерального законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, техническом регулировании (ФЗ, ТР ТС, СанПин); Опыт работы на производственных предприятиях общественного питания или в учреждениях "Роспотребнадзора и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" - приветствуется. Условия: График работы 5/2; Оформление согласно ТК РФ; Заработная плата, выплата два раза в месяц; Бесплатное питание Работа в команде в отделе приветливые и дружные коллеги; Адрес: г. Березовский, ул.Новая, 17