Главный технолог (хлебобулочное производство)

Успешная развивающаяся торгово-производственная компания, работающая в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения, являющаяся поставщиком продукции для большинства торговых сетей России и стран СНГ, приглашает в свою команду Главного технолога Обязанности: Применение и актуализация технологических процессов, установление технологических режимов, норм и параметров; Внедрение новых технологических процессов и модификаций продуктов, сопровождение запуска новых продуктов, обучение технологиям производственного персонала; Контроль соблюдения технологий на производстве; Сопровождение производственного процесса, оперативное реагирование на отклонения и инциденты, анализ причин брака, разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий; Внедрение технологических решений для предотвращения брака (включая инструменты Poka‑Yoke), участие в расследовании несоответствий; Оптимизация технологических процессов с целью снижения себестоимости, расхода сырья, материалов и энергоресурсов; Выявление и устранение узких мест, оптимизация и автоматизация технологических процессов; Поддержание актуальности технологической документации, внедрение инструментов защиты от ошибок; Управление подразделением (2 технолога). Требования: Высшее профильное образование. Технолог пищевого производства. Предпочтительно «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Опыт работы не менее 5-ти лет на пищевом производстве, приветствуется опыт работы на хлебокомбинате. Опыт руководства от 1 года Аналитический склад ума, системность, требовательность, коммуникационные навыки Условия: Официальное устройство по ТК РФ Заработная плата: оклад 200 000 рублей (белая) График 5/2 Испытательный срок 3 месяца Современное производственное оборудование, возможность профессионального развития Доставка служебным транспортом на рабочее место Организовано корпоративное питание, есть зоны отдыха При переезде из другого города предусмотрен релокационный пакет. Обсуждается индивидуально