Обязанности:
повар-универсал в кафе ближневосточной кухни Привет, Ливан! Мы ищем талантливого повара-универсала для работы в уютном кафе с акцентом на современную интерпретацию ближневосточной кухни, с аутентичными рецептами, свежей выпечкой и авторскими рецептами от именитого Бренд Шефа . Если вы хотите расти,развиваться и цените высокие стандарты качества — мы будем рады видеть вас в нашей команде! Что мы предлагаем: стабильную заработную плату: Начальная ставка 300₽ После сдачи аттестации 350₽ После полугода работы 375₽ график работы: 3/3 ,5/2, 6/1 обсуждается на собеседовании Только официальное трудоустройство по ТК РФ бесплатное питание в рабочие смены Безлимитный восточный чай обучение и профессиональное развитие дружный коллектив и творческую атмосферу возможность вносить идеи в меню и участвовать в гастрономических экспериментах. Ваши обязанности: Приготовление блюд ближневосточной кухни (хумус, фалафель, шаурма, кебабы, салаты ,шашлыки, десерты и др.) в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения. Соблюдение принципов системы ХАССП на всех этапах работы: контроль температурного режима хранения сырья и готовой продукции; соблюдение сроков годности и ротации продуктов (FIFO); ведение журналов ХАССП (температурный контроль, дезинфекция, приёмка); обеспечение чистоты и санитарных норм на рабочем месте. Работа с заявками: приём и проверка поступающих продуктов по качеству и количеству; сверка с накладными и сопроводительной документацией; оформление внутренних заявок на закупку ингредиентов; учёт остатков и информирование шеф‑повара о необходимости пополнения запасов. Работа по весам: точное взвешивание сырья и ингредиентов перед приготовлением; порционирование готовых блюд с соблюдением установленных норм; контроль выхода блюд согласно стандартам кафе; ведение учёта расхода продуктов по весовым показателям. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм. Участие в инвентаризации. Взаимодействие с другими членами команды кухни для обеспечения бесперебойной работы. Мы ждём от вас: опыт работы поваром от 1 года (желательно в заведениях с ближневосточной, средиземноморской или аналогичной кухней); знание основ ХАССП и санитарных норм (СанПиН); умение работать с весами, кухонным оборудованием и инвентарём; внимательность к деталям и аккуратность; ответственность и пунктуальность; готовность к интенсивной работе в часы пик; любовь к готовке и желание развиваться в этом направлении. Откликайтесь! Мы рассмотрим все заявки и свяжемся с подходящими кандидатами для приглашения на собеседование и кулинарный тест. Ждём вас в нашей восточной сказке!Похожие вакансии
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ " ЛУА"
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУЭТ"
От 34 000 до 45 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ЕКАТЕРИНБУРГСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 11, РЕАЛИЗУЮЩАЯ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ"
От 35 000 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
Индивидуальный предприниматель НЕСТЕРЕНКО ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА
От 31 157 до 35 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ - ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА С ПРИОРИТЕТНЫМ ОСУЩЕСТВЛЕНИЕМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПОЗНАВАТЕЛЬНО-РЕЧЕВОМУ РАЗВИТИЮ ВОСПИТАННИКОВ № 479 "БЕРЕГ ДЕТСТВА"
От 40 000 до 40 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРАНД АВЕНЮ ОТЕЛЬ"