Обязанности:
Ресторанный комплекс «Мечты» приглашает сервис-менеджера банкетной службы — того, кто создаёт идеальные события. Мы — ресторанный комплекс «Мечты», место, где создаются по-настоящему незабываемые события. У нас работают профессионалы, которые любят своё дело и ценят высокий уровень сервиса. В структуру комплекса входит банкетная служба с несколькими локациями разной вместимости — от камерных залов на 20 человек до роскошных пространств до 500 гостей. У каждой локации — своя атмосфера, характер и стилистика. Кого мы ищем? Мы в поиске организованного, ответственного и клиентоориентированного менеджера, который: будет сопровождать мероприятия «под ключ» — от подготовки до завершения; сможет подобрать и скоординировать временный персонал (официанты, клининг, гардероб); обеспечит высокий уровень сервиса во время проведения мероприятий; контролирует подготовку залов и уборку после мероприятий; работает в плотной связке с внутренней командой и приглашёнными подрядчиками. Важно: менеджер не занимается продажей мероприятий — у нас есть отдел продаж, который передаёт готовое техническое задание. Ваша задача — взять ТЗ и превратить его в безупречно реализованное событие. Ваши обязанности: приём и изучение ТЗ от отдела продаж; ведение внутренней и внешней коммуникации по мероприятию; координация всех процессов на месте: рассадка, тайминг, питание, подача, клининг, трансфер и др.; подбор и организация работы подрядного персонала (официанты, гардероб, клининг и пр.); присутствие на мероприятии и контроль всех точек соприкосновения с гостем; организация предбанкетной подготовки и контроль послебанкетной уборки; сбор обратной связи от клиентов и гостей. Условия работы: График гибкий, зависит от мероприятий; Оплата: Стажировка (1 месяц): подготовка/уборка — 260 руб./час, мероприятия — 310 руб./час. После стажировки: подготовка/уборка — 290 руб./час, мероприятия — от 330 до 360 руб./час (в зависимости от опыта и результатов), дополнительно процент от чеков во время банкетов (доп. заказы на алкоголь, еду и пр.) Что мы предоставляем: Бесплатное питание; Развозку после мероприятий; Обучение и адаптация: знакомство с комплексом + выход на банкет в паре с опытным сервис-менеджером. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы в сфере ресторанного сервиса, мероприятий, банкетов от 1 года; Навыки координации команды и управления процессами; Стрессоустойчивость, ответственность, внимание к деталям; Готовность к активной работе в вечернее/ночное время (в дни банкетов); Желание развиваться в команде профессионалов и делать красивые проекты. 📌 Готовы присоединиться к нашей команде? Отправьте мне ваше резюме — и я обязательно с вами свяжусь. Меня зовут Наталья. До встречи в «Мечтах»! 💫Похожие вакансии
Сервис-менеджер (Тендерный отдел)
От 60 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
УВМ-СТАЛЬ
Руководитель банкетной службой Good Community
От 120 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
GOOD COMMUNITY
Повар горячего цеха банкетной кухни
До 80 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Ботаническая
Большой Ресторан