Обязанности:
Группа Компаний «Тензор» — лидер на рынке IT-решений (продукт Saby). Мы не только пишем код, но и создаём гастрономию высокого уровня. У нас уже работает сеть корпоративных кафе по всей России, а флагманский ресторан авторской кухни «Мили» в Ярославле стал настоящим городским открытием. Сейчас мы выходим на новый уровень и запускаем уникальное гастрономическое пространство в Екатеринбурге — фудкорт нового поколения. Мы ищем су-шефа, который разделяет философию качества и готов стать правой рукой шеф-повара. Чем предстоит заниматься: Организация и контроль бесперебойной работы кухни в соответствии со стандартами заведения. Контроль качества входящего сырья, условий хранения продуктов и соблюдения сроков годности. Управление персоналом: обучение поваров, составление графиков работы, контроль дисциплины и соблюдения техники безопасности. Контроль качества отдачи блюд (сервировка, вкус, соответствие технологическим картам). Проведение инвентаризаций и списание продуктов. Взаимодействие с поставщиками и формирование заказов. Что мы ждём: Опыт работы на позиции се-шефа или старшего повара — обязателен. Портфолио — приветствуется. Чувство вкуса и творческий подход. Действующая медкнижка с пройденным медосмотром и сан минимумом (или готовность её сделать). Готовность к командировке в другой город. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство, соц. пакет, льготный ДМС. Вкусное бесплатное питание. Бесплатный спортзал. Подарки детям на Новый год. Стабильность и масштаб крупной IT-компании с живыми гастро-проектами. Удобный график работы 2/2 Полностью официальная зп от 85.200р. на руки (итоги по результатам собеседования) Хотите создавать вкус там, где обычно рождаются технологии? Присылайте резюме и портфолио. Будет вкусно и нескучно.Похожие вакансии