Обязанности: Приготовление пищи: - подготовка продуктов (чистка, нарезка), - тепловая обработка (варка, жарка, запекание), - оформление блюд перед подачей. Контроль качества и норм: - соблюдение точной рецептуры, - проверка свежести продуктов, - бракераж. Организация работы: - получение продуктов со склада и контроль их хранения, - содержание рабочего места и оборудования в чистоте, - планирование меню и составление заявок на продукты. Соблюдение санитарных норм. Требования: Профессиональные знания: технология приготовления, калькуляция, товарное соседство и сроки годности. Наличие санитарной книжки, Условия: Официальное трудоустройство, Полный соц.пакет.
Похожие вакансии
От 45 000 до 45 000 руб.
Екатеринбург
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "УЧИЛИЩЕ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА № 1 (КОЛЛЕДЖ)"