Обязанности:
В успешно развивающуюся компанию в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса на новый ресторанный проект в г. Краснотурьинск Свердловской области требуется: Директор /Управляющий рестораном Задачи: Участие в запуске нового ресторана на 110 мест. Формирование энергичной команды с нуля, нацеленной на достижение общих целей. Выстраивание операционных процессов. Управление сменами, контроль качества гостевого сервиса. Ведение документооборота, учет ТМЦ, проведение инвентаризаций, ежедневный контроль кассовой дисциплины. Планирование хозяйственно - финансовой деятельности ресторана, контроль увеличения доходности и снижения издержек. Наши ожидания: Опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе от 3 лет. Опыт запуска ресторана с нуля. Опыт оптимизации и построения процессов эффективной работы. Знание законодательства (охрана труда, пожарная безопасность, и др.). Развитые управленческие компетенции: стратегическое мышление, коммуникации, построение и управление командами, знание современных подходов управления, нацеленность на результат; высокий уровень ответственности. Способность работать с большим количеством людей, процессов, информации. Внимание к деталям. Мы готовы предложить: Трудоустройство, согласно Трудового кодекса РФ. Гибкий график работы обсуждается индивидуально. Достойный уровень заработной платы: Оклад 250 000 рублей на руки. Стабильность, надежность работы в компании. Отличные возможности профессионального роста и развития. Бесплатное питание. Оплата жилья. Оплата проезда.Похожие вакансии