Обязанности:
Приветствуем тебя, уважаемый соискатель! Мы - группа компаний по производству готовой еды. Наш основной продукт-это ОНИГИРИ! Наши клиенты-это федеральные и локальные торговые сети в 11 регионах страны. Наши рабочие места это фабрики-кухни=производственные площадки, на каждой из которых мы в ручную мы производим более 120.000 единиц продукции в смену! В связи с увеличением объемов производства ищем бригадира клининга со знанием и работы АХО и опытом управления персоналом. Бригадир клининга будет нести ответственность за соблюдением стандартов чистоты и должен обеспечивать качественную и своевременную уборку всех помещений на производстве. В подчинении у бригадира клининга мойщики и уборщики дневной и ночной смены (около 12 человек на одном объекте). Мы - группа компаний по производству готовой еды.Наш основной продукт-это ОНИГИРИ!Наши клиенты-это крупные продуктовые сети.Наши рабочие места это производственные площадки, на каждой из которых, мы в ручную мы производим более 100.000 единиц продукции в смену!Примем в команду МЕНЕДЖЕРА по чистоте на пищевом производстве.Вдохновляющая возможность для тех, кто любит порядок и умеет управлять процессами!Ваша энергия и опыт помогут нам поддерживать идеальную чистоту на современной фабрике-кухне, где ежедневно создаются десятки тысяч роллов, онигири и других японских блюд. Если вы знаете, как организовать работу команды, быстро реагировать на внештатные ситуации и внедрять эффективные стандарты чистоты — мы ждем именно вас!Ваши задачи: Организация и контроль работы смены уборщиков и мойщиков на пищевом производстве (8-12 человек в смену 1800 кв. метров) Разработка и внедрение стандартов чистоты и санитарии (ХАССП, сан.пин) Контроль за соблюдением санитарных норм и требований безопасности Обучение и наставничество персонала, постановка задач и контроль их выполнения Выбор и правильное применение моющих и дезинфицирующих средств с учетом специфики пищевого производства Ведение отчетности, анализ эффективности процессов уборки Оперативное реагирование на внештатные ситуации, решение возникающих проблем ведение журналов уборок и дезинфекций; учёт расхода моющих средств и инвентаря; составление заявок на закупку оборудования и материалов; Наши ожидания: Опыт работы на аналогичной позиции в пищевом производстве от 3 лет Знание специфики загрязнений и особенностей уборки на пищевых предприятиях Понимание химического состава моющих средств и принципов их безопасного применения и применение этих знаний на практике Опыт работы с специализированным оборудованием и материалами: знание техники для мойки оборотной тары и посуды (в т. ч. полуавтоматизированных систем); понимание принципов работы промышленного клинингового оборудования (поломоечные машины, пылесосы высокой мощности и т. д.); опыт подбора и применения моющих и дезинфицирующих средств для пищевого производства; знание норм расхода химии и техники безопасности при работе с ней. Опыт внедрения и поддержания стандартов чистоты: работа с санитарными нормами для пищевых предприятий (СанПиН, HACCP/ХАССП); опыт прохождения проверок Роспотребнадзора или аналогичных органов; понимание требований к гигиене на производстве (включая зоны хранения сырья, приготовления и упаковки онигири); опыт организации генеральных уборок и дезинфекции помещений. Навыки управления персоналом: обучение, мотивация, контроль дисциплины Опыт построения и оптимизации процессов уборки, внедрения стандартов Умение быстро принимать решения и действовать в нестандартных ситуациях Опыт в запуска новых производственных точек, построение процессов с "нуля" будет преимуществом Ответственность, внимательность к деталям, организованность Условия и преимущества: Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата Оклад 80.000 р. + KPI и ежеквартальные премии (ЗП обсуждается с кандидатом лично на собеседовании) График работы 5/2, смена с 9:00 Работа на современной производственной площадке Возможности для профессионального роста и развития Дружная команда и поддержка руководства Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней. Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам.Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании! Стандартный срок рассмотрения резюме - 7 дней. Если Вы не получили положительного ответа на Ваше резюме, значит, пока мы не готовы сделать Вам предложение по работе. Но Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, в случае появления подходящей вакансии, мы обязательно свяжемся с Вами по указанным телефонам. Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей компании!Похожие вакансии