Обязанности:
Вдохновляй вкусом и технологиями! Если вы мечтаете создавать новые вкусы, оптимизировать процессы и влиять на качество любимого всеми мороженого, присоединяйтесь к команде профессионалов ООО «Хладокомбинат №3» — лидера на рынке мороженого Урала! График и формат работы • Полная занятость, оформление по ТК РФ • График: 5/2, рабочий день с 8:00 до 17:00 • Работа на территории работодателя (г. Екатеринбург, ул. Ангарская, 75) Ваши задачи: • Разработка и оптимизация технологических процессов производства мороженого • Расчет и разборка рецептур, подбор ингредиентов, балансировка состава по жиру, сахару, сухим веществам • Контроль параметров технологических процессов, обеспечение стабильного качества продукции • Снижение себестоимости без потери качества, внедрение инноваций • Подбор и тестирование стабилизаторов, эмульгаторов, создание новых вкусовых сочетаний и модификаций • Органолептическая оценка продукции • Ведение технологической и производственной отчетности • Анализ потребительского спроса, участие в разработке новых продуктов Наши ожидания: • Высшее профильное образование (пищевая промышленность, технология пищевых производств) • Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет • Навыки расчета рецептур, оптимизации процессов, ведения отчетности • Базовые знания пищевой химии, микробиологии, реологии пищевых масс • Умение анализировать рынок и потребительские предпочтения • Ответственность, внимательность, инициативность Мы предлагаем: • Официальное трудоустройство и полный соцпакет • Скидки на продукцию компании О компании ООО «Хладокомбинат №3» — один из ведущих производителей мороженого в Уральском регионе. Мы создаём широкий ассортимент продукции, уделяя особое внимание качеству, безопасности и инновациям. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает этот мир вкуснее!Похожие вакансии