Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности ресторана. Поддержание безупречной работы заведения; Эффективное управление всеми процессами ресторана; Обеспечение сервиса. Контроль выполнения принятых стандартов; Выполнение плановых показателей (оборот, выручка, рейтинг ресторана и т.д.) Управления персоналом: адаптация и обучение, оценка работы, удержание персонала, карьерное развитие сотрудников; Быть лидером и мотивировать команду на достижение крутых результатов, а также являться настоящим фанатом ресторана и гостей, и внедрять эту культуру в заведении; Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год), предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части. Требования: Высшее или специальное образование Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет‚ от 3-х лет в руководящей должности Опыт руководства коллективом от 25-ти человек Управление баром от 100 посадочных мест Коммуникабельность, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость. Нацеленность на результат.
Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
Тнг-Исеть
От 90 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
Маг-плюс
Управляющий рестораном Рататуй
От 200 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
1981
Управляющий рестораном Своя Компания
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
Своя компания
Управляющий рестораном и службой кейтеринга
От 100 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
Сима-ленд
Управляющий рестораном "Креветки и Бургеры"
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года
1981