Обязанности:
Должностные инструкции кондитера и пекаря в кондитерском цехе включают подготовку сырья, замешивание теста, формовку, выпечку, приготовление кремов, начинок, декорирование изделий и поддержание чистоты, но кондитер часто специализируется на художественном оформлении и сложных заказных изделиях (торты, пирожные), а пекарь на выпечке базового ассортимента (хлеб, булочки), хотя в небольших цехах роли могут совмещаться, создавая пекаря-кондитера, работающего по технокартам и стандартам HACCP, соблюдая санитарные нормы и технику безопасности.
Требования:
Аккуратность, ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде.Похожие вакансии
От 50 000 до 60 000 руб.
Ейск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ"
От 43 349 до 43 349 руб.
Ейск
Индивидуальный предприниматель ПОНОМАРЕВ АНДРЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ