Вакансии компании:
Вакансии компании: 4
Всего вакансий: 4
Всего вакансий:
От 48 768 до 48 768 руб. Полная занятость
Ейск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Обеспечивает организацию образовательного процесса во время учебных занятий
От 55 000 до 60 000 руб. Не важно
Ейск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Стратегия и меню. Разрабатывает концепцию, создаёт и обновляет меню, придумывает новые рецептуры, составляет технологические (и технико-технологические) карты для каждого блюда. Организация работы. Распределяет поваров по участкам, составляет графики смен, выстраивает процессы так, чтобы кухня работала слаженно. Контроль качества. Проводит бракераж: пробует блюда, следит за вкусом, внешним видом, температурой подачи и соблюдением рецептур. obuchenieprosto.rurestik.com Управление командой. Обучает сотрудников, проводит инструктажи, оценивает работу, мотивирует и помогает разрешать конфликты. Закупки и учёт. Формирует заявки на продукты, контролирует их приёмку по качеству и количеству, ведёт складской учёт, участвует в инвентаризациях. Финансы. Рассчитывает себестоимость и фудкост, анализирует показатели, ищет пути оптимизации.
От 55 000 до 60 000 руб. Не важно
Ейск
Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>подготовительные работы: проверка оборудования, инвентаря и рабочего места, оценка запасов сырья, составление заявок на продукты. Приготовление блюд: работа с сырьём (обработка овощей, нарезка, формовка), соблюдение технологических карт и рецептур, комбинирование продуктов для гармоничного вкуса.
От 55 000 до 60 000 руб. Не важно
Ейск
Обязанности: подготовительные работы: проверка оборудования, инвентаря и рабочего места, оценка запасов сырья, составление заявок на продукты. Приготовление блюд: работа с сырьём (обработка овощей, нарезка, формовка), соблюдение технологических карт и рецептур, комбинирование продуктов для гармоничного вкуса.