Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий . Участие в составлении меню на каждый день. Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Приём продуктов из кладовой точно по весу, обеспечение их гигиенической и термической обработки, культурной подачи пищи детям. Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов по назначению, а также гигиенической обработки продуктов и подачи пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчёте на ребёнка. Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Обработка сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Процеживание рыбных и мясных бульонов . Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи. Своевременное прохождение медицинского осмотра .
Требования:
Наличие медицинской книжкиПохожие вакансии
Воспитатель детского сада (яслей-сада)
От 30 000 до 50 000 руб.
Дзержинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА № 23
Воспитатель детского сада (яслей-сада)
От 27 093 до 38 430 руб.
Дзержинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД №13 «РОСИНКА» ПГТ.КИРОВСКОЕ» КИРОВСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Воспитатель детского сада (яслей-сада)
От 35 000 до 45 000 руб.
Дзержинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ПЧЕЛКА" П. ТОВАРКОВО