Обязанности:
Контроль качества сырья и готовой продукции. Проверка свежести продуктов, соблюдение правил товарного соседства и ротации. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Нарезка овощей, мяса, рыбы или морепродуктов, панировка, приготовление соусов и других базовых компонентов. Работа с оборудованием. Умение эффективно использовать профессиональную технику: вок, рисоварки, слайсеры, фритюрницы. Важно разбираться в классических техниках: стир-фрай (stir-fry) в воке, приготовление соусов (хойсин, устричный, кисло-сладкий), работа с рисом и лапшой (чао фань, ло мейн), использование характерных специй и приправ. Нужно понимать принципы сочетаемости продуктов и баланса вкусов
Требования:
Выносливость, высокая работаспособность, знание китайской кухниПохожие вакансии
От 35 000 до 40 000 руб.
Дзержинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, "ДЗЕРЖИНСКИЙ САНАТОРНЫЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
От 31 157 до 31 157 руб.
Дзержинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 6" ГОРОДА КИРОВА
От 35 221 до 35 221 руб.
Дзержинск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ МЕДИКО-САНИТАРНАЯ ЧАСТЬ № 15 ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА"
От 31 000 до 50 000 руб.
Дзержинск
ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУЛЬСКАЯ ПРАВОСЛАВНАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ ГИМНАЗИЯ"
От 44 000 до 70 000 руб.
Дзержинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ОТДЫХ"