Обязанности:
1. Сервировать столы. 2. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. 3.Содержать свое рабочее место и обеденный зал в полном порядке и чистоте. 4. Проводить ежемесячный переучет посуды. 5. Во время доставки продуктов питания в Центр осуществлять их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. 6. Участвовать в сдаче тары. 7. Осуществлять раздачу готовой продукции. 8. При подготовке блюд к раздаче в обеденном зале: - обеспечивать сервировку столов для приема пищи по количеству посадочных мест салфетками, столовыми приборами, блюдами с порционным хлебом (бутербродами), стаканами, наполнять стаканы напитками; - организовывать рабочее место у раздаточного окна, обеспечив его достаточным количеством посуды (тарелок, вазочек под зелень, блюд для нарезок, соусниц и т.д.), согласно ассортименту и установив кастрюли с приготовленной пищей на раздаточную стойку. 9. Обеспечивать качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирать закрепленные за ним помещения пищеблока и обеденного зала (удалять пыль, мыть полы 2 раза в день, стены, оконные рамы 2 раза в сезон, стекла, шкафы, стеллажи). 10. Мыть бачки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (половники, терки, чайники, кастрюли, чашки, тарелки, ложки, вилки, ножи и т.п.) с моющими средствами. 11. Содержать в чистоте ванну для мытья бачков. 12. Содержать в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря. 13.Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, инструменты и тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов. 14. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов. 15. Разводить дезинфицирующий раствор, чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. 16. Очищать мусоросборники, промывать их дезинфицирующим раствором, собирать мусор и выносить его в специально отведенное для этого место. 17. Проверять (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов. 18. Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности. 19. При производственной необходимости осуществлять взаимозаменяемые функции по согласованию с заведующим хозяйством, директором учреждения или его заместителем. 20. Соблюдать график прохождения медосмотров и санитарно-гигиенической аттестации. 21. Информировать администрацию о неисправностях оборудования, приборов, аппаратуры в целях принятия необходимых мер по устранению обнаруженных неисправностей. Вносить соответствующие записи в Журнал заявки.
Требования:
Справка о наличии (отсутствии) судимостиПохожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Дзержинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ПОЛОТНЯНО-ЗАВОДСКОЙ ДЕТСКИЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"
От 41 600 до 46 800 руб.
Дзержинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОКЕТ ПИЦЦА КСТОВО"
От 28 000 до 28 000 руб.
Дзержинск
Индивидуальный предприниматель ОСИНИНА ИРИНА ВАСИЛЬЕВНА
От 27 093 до 27 093 руб.
Дзержинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №34 "РАДОСТЬ" ГОРОДА СТАВРОПОЛЯ
От 43 500 до 50 000 руб.
Дзержинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ"
От 32 000 до 32 000 руб.
Дзержинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЗЕРЖИНСКИЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА"