Обязанности:
-Соблюдать технологию замеса, формовки, расстойки, выпечки и рецептуру приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий из зерновых смесей, муки высшего сорта и ржаной муки. - Следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать об их отсутствии руководителю. -Вести установленную техническую документацию. -Строго соблюдать правила производственной санитарии и личной гигиены.
Требования:
-Должен знать технологический процесс производства вырабатываемых изделий, производительность печей; -требования, государственные стандарты на производимые хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия; -нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.Похожие вакансии
От 51 800 до 51 800 руб.
Донецк
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАРОДНАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ"
От 50 000 до 50 000 руб.
Донецк
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЕРВЫЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СУПЕРМАРКЕТ"
От 28 000 до 33 500 руб.
Донецк
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СПОРТИВНЫЙ КЛУБ СЕРГЕЯ БУБКИ"
От 51 800 до 51 800 руб.
Донецк
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НАРОДНАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ"