Обязанности: Контролирует соблюдение рецептур и выходов готовой продукции на производственных линиях. Осуществляет контроль за степенью темперирования шоколадных глазурей или масс. Обеспечивает соблюдение технологических рекомендаций по переработке зачисток, брака в своей смене. Контролирует соблюдение технологический указаний по подготовке сырья и тароупаковки к пуску в производство. Требования: Знать рецептуры; технологию производства глазурей и масс; виды брака и способы его предупреждения. Знать оборудование производственной линии и правила его эксплуатации. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции. Условия: Оформление по ТК РФ. Бесплатные обеды.
Похожие вакансии
От 100 000 до 105 000 руб.
Домодедово
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДАЛЬПРОМРЫБА"