Обязанности:
КАКИЕ ЗАДАЧИ ПРЕДСТОИТ РЕШАТЬ: подготовка ТК с учетом рекомендаций , внесение изменений; формирование калькуляций к меню на основе ТК контроль себестоимости; контроль учета поступающего сырья, полуфабрикатов и ГП; контроль за соблюдение технологического процесса: акты разбора, акты производства полуфабрикатов -наличие в системе и соответствие техпроцессу; контроль отрицательных остатков; контроль списания блюд в рамках банкетов и иных мероприятий; формирование и отражение в Айко результатов инвентаризаций; контроль поступившей выручки и реализации за день; подготовка отчетности в Айко по итогам месяца для переноса данных в БУ в разрезе ресторанов по установленному формату; перенос данных в 1С; подготовка и представление в сроки Алкоотчетности; ежедневное получение ДС от МОЛ по каждой кассе; контроль сформированного отчета по кассе с оборотами по счету 50, архивирование отчета по кассе; контроль соответствия учетного остатка ДС с наличным ДС; инкассация в согласованные сроки; подготовка и отражение в 1 С Авансовых отчетов; формирование заявок на перечисление ДС в Подотчет. ДЛЯ НАС ВАЖНО: понимание процесса ресторанного производства; формирование калькуляций и их соответствие рекомендациям; работа в ПО Айко и 1С, опыт работы на счетах учета 71 и 50.; документооборот в Айко для отражения выручки и формирование себестоимости; мероприятия по контролю недостач, знание ФЗ о Бухучете, нание счетов БУ; МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: профессиональную основу для стабильной и благополучной жизни; честные условия работы и уверенность в будущем; предсказуемую рабочую среду, в которой выстроены все процессы; сильную команду, с которой можно расти и рассчитывать на поддержку; возможность влиять на результат и гордиться реализованными проектами; софинансирование ДМС с первого дня работы; скидки на покупку квартир в наших ЖК и на услуги наших проектов; специальные условия от компаний-партнёров для разных целей и сфер жизни: образование, медицинские услуги для семьи, страхование, спорт, отдых и развлечения, а также многое другое; место работы: МО, Талдомский район, д. Вотря, загородный эко-отель "ЛЕПОТА", корпоративный транспорт (Талдом, Запрудня, Н. Никольское, Вербилки); график работы с 09:00 по 18:00Похожие вакансии
Технолог пищевого производства / Су-шеф (заместитель главного технолога)
От 100 000 руб.
Дмитров
Ника
Оператор автомата по производству вареных колбас/формовщик колбасных изделий
От 90 000 до 150 000 руб.
Дмитров
Дымов