Обязанности:
- Осуществлять руководство производственной деятельностью подразделения. - Осуществлять приемку сырья со склада на производство согласно требованиям. - Осуществлять приготовление полуфабрикатов для приготовления готовых блюд. - Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий. - Использовать специальные, столы, ножи, разделочные доски, согласно указанной маркировке. - Обеспечивать обязательную предварительную проверку качества выпускаемой продукции бракеражной комиссией, осуществлять контроль над щадящими технологическими режимами приготовления блюд дошкольного питания.
Требования:
Опыт работы поваром, технологом.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 55 000 до 60 000 руб.
Череповец
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОС"