Обязанности:
На мойщика посуды возлагаются следующие должностные обязанности: 2.1. Выполнять обработку овощей. 2.2. Выполнение подготовительных работ при мойке посуды. 2.3. Сбор использованной посуды со столов в тележки. 2.4. Доставка тележек с посудой на мойку. 2.5. Выкладка посуды из тележек. 2.6. Мытье кухонной, столовой посуды, лотки, инвентарь в ручную либо в посудомоечных машинах с применением моющих дезинфицирующих средств. 2.7. Выполнять чистку, мойку ванн, раковин, камер холодильников, столов. 2.8. Проводить генеральные уборки цехов пищеблока с применением дезинфицирующих средств по графику. 2.9. Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня. 2.10. Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации. 2.11. Соблюдать правила личной гигиены, следить за надлежащим санитарным состоянием своей спецодежды, прически, головного убора, опрятным внешним видом. 2.12. Для профилактики попадания посторонних предметов в готовую продукцию снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы. 2.13. Для исключения риска микробиологического и паразитарного заражения пищевой продукции оставлять в шкафчиках одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи (сумки, кошельки, расчески, сотовые телефоны, записные книжки и др.) хранить отдельно от рабочей одежды и обуви. Оставлять личные вещи на производственных столах, подоконниках и иных местах во всех цехах и помещениях пищеблока запрещено. 2.14. В течение смены по мере наполнения и в конце рабочего дня выносить отходы класса А в контейнеры, пищевые отходы - в отходную камеру. Не оставлять отходы на следующий день.Требования к квалификации: на мойщика посуды принимается лицо, имеющее начальное или среднее образование, без предъявления требований к стажу работы
Похожие вакансии
От 40 000 до 40 000 руб.
Череповец
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
От 45 000 до 48 000 руб.
Череповец
Индивидуальный предприниматель БАРИНСКИЙ ДАВИД ОЛЕГОВИЧ