ГАСТРОБАР Д.O.M. - это уютный ресторан в самом центре города, находится в поисках шеф-бармена!У нас очень дружная Команда, мы очень этим дорожим! В нашем баре, шеф-бармен - это управленец, способный эффективно организовать работу бара, выполнять поставленные задачи и планы, поощрять и обучать эффективных сотрудников. Инициатива приветствуется и поощряется.Каждый месяц оцениваем достигнутый результат и Команда совместно решает куда потратить премиальный фонд. Обязанности: Работа за контактной барной стойкой; Приготовление напитков и коктейлей согласно ТК, контроль качества; Приготовление паровых коктейлей; Набор, обучение и развитие персонала нескольких проектов, контроль за работой барменов; Составление рабочих графиков и графиков обновлений меню напитков; Проведение инвентаризаций барного ассортимента и инвентаря; Анализ цен и конкурентов, управление себестоимостью; Контроль за продукцией бара на всех этапах (заказ, приемка, хранение, использование); Работа с ЕГАИС (приходы, списания, инвентаризация); Взаимодействие с поставщиками. Требования: Грамотная речь; Коммуникабельность, ответственность, пунктуальность; Умение работать в команде; Опыт работы на аналогичной позиции; Действующая санитарная книжка; Знание современных техник приготовления напитков; Знание теории производства приготовления алкогольных напитков; Насмотренность, знание актуальных тенденций Условия: Работа в центре города; Молодой, дружный коллектив; Возможность профессионального и карьерного роста; График работы сменный, оформление по ТК РФ; Компенсация питания для сотрудников; Развоз в ночное время за счёт компании. Уважаемые кандидаты, если Вас заинтересовала вакансия, свяжитесь с нами по WhatsApp, Telegram Ксения. В сообщении укажите Имя и опыт работы, кратко расскажите о себе, после мы назначим Вам следующий этап собеседования. Спасибо, что вы дочитали вакансию до конца, мы ответственно относимся к найму руководящего состава и хотим, чтобы наше сотрудничество было продолжительным!
Похожие вакансии