Обязанности:
Требуется заведующий производством в столовую. Приглашает кандидата, готового взять на себя ответственность за организацию производственного процесса и эффективное управление командой сотрудников. Основные обязанности включают: -оpгaнизaция пpoизвoдcтвeнной деятeльности cтоловой; -составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий; -качественное приготовление блюд согласно утверждённому меню; -контроль технологического процесса приготовления блюд; -контроль качества входящего сырья; -контроль качества выпускаемой продукции; - своевременное составление заявок на необходимые продукты и ингредиенты; - поддержание высокого уровня санитарии; - постоянный мониторинг качества продукции и соблюдение норм хранения продуктов питания; -составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности. -оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов; -обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе. Мы предлагаем: Стабильный доход: от 80 000 рублей (обсуждается индивидуально на собеседовании). Официальное трудоустройство, полный социальный пакет, наличие оплачиваемого ежегодного отпуска продолжительностью не менее 28 календарных дней, четкий график сменности 5/2, выплата заработной платы без задержек, бесплатное питание для сотрудников, скидки на продукцию собственного производства. Приглашаем кандидатов с опытом управления пищевым производством не менее 3 лет, имеющих знания санитарно-гигиенических требований и нормативной документации общепита. Обращаем внимание соискателей на необходимость наличия соответствующих документов об образовании и медицинской книжки установленного образца.Похожие вакансии
Заведующий (начальник) столовой
От 40 000 до 45 000 руб.
Челябинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧЕЛЯБИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ № 1 ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ
Директор (заведующий) предприятия розничной торговли
От 100 000 до 100 000 руб.
Челябинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛЬФА-М"
Директор (заведующий) предприятия розничной торговли
От 100 000 до 100 000 руб.
Челябинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАБИРИНТ"
Директор (заведующий) предприятия розничной торговли
От 100 000 до 100 000 руб.
Челябинск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАБИРИНТ"