Обязанности:
Гастрономия «Наша Кухня» в Дубае (ОАЭ) приглашает шеф-повара в команду. Мы специализируемся на славянской домашней кухне, готовой еде, выпечке и замороженных полуфабрикатах. Основные направления — еда навынос, для офисных сотрудников и доставка Что надо знать: * Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или заведующим производством от 3 лет; * Знание славянской и европейской кухни; * Опыт управления командой от 4 сотрудников; * Опыт работы в кулинарии, на фабрике-кухне, в кейтеринге, производстве полуфабрикатов, гостиничном питании, супермаркетах или ресторанах. Что получаете: * Доход 5000 - 8000 аед (экв. от 110 до 176 000 тыс ₽ российских руб) * Фиксированная зарплата — 5000 AED ( 110 000 тыс ₽); * KPI и бонусы за выполнение плановых показателей; * График 6/1; * Оплачиваемый перелёт в Дубай; * Рабочая виза, Emirates ID и медицинская страховка за счёт работодателя; * Бесплатное проживание на вилле; * Бесплатное питание; * Трансфер до места работы и обратно. Если вы умеете эффективно организовать работу кухни и хотите развиваться в Дубае, будем рады знакомству. Рассматриваем на эту вакансию су-шефов, бригадиров, старших поваров, поваров Что надо делать: * Организация производства 800–1000 порций ежедневно; * Контроль качества продукции и стабильности вкуса; * Управление ассортиментом 80–100 блюд. На протяжении двух недель меню ежедневно обновляется на 20%; * Контроль себестоимости и сокращение списаний; * Разработка и актуализация технологических карт; * Контроль заморозки, хранения и выдачи продукции; * Обучение и координация работы поваров; * Приготовление блюд славянской кухни.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 32 000 до 35 000 руб.
Челябинск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИСПРАВИТЕЛЬНАЯ КОЛОНИЯ № 5 ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 70 700 до 70 700 руб.
Челябинск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ВОДООТВЕДЕНИЯ" Г. ЧЕЛЯБИНСКА
Заведующий производством (шеф-повар)
От 40 000 до 45 000 руб.
Челябинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 55 000 до 62 000 руб.
Челябинск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 55 000 до 62 000 руб.
Челябинск
ГСУСО Челябинский геронтологический центр
Заведующий производством столовой/Повар
От 40 000 до 45 000 руб.
Челябинск
ГБПОУ Южно-Уральский государственный технический колледж