Кондитер

Ресторан-доставка «Камакура» приглашает в команду талантливого кондитера с опытом работы. Мы специализируемся на десертах: нежных трайфлах, оригинальных моти и тортах. В нашей команде вы будете работать самостоятельно в оборудованном цеху. Опытный наставник поможет вам быстро адаптироваться и поделится всеми секретами приготовления наших фирменных десертов. Обязанности: Приготовление десертов по технологическим картам: трайфлы, моти, торты; Соблюдение стандартов качества и оформления продукции; Контроль сроков годности и условий хранения; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Участие в разработке новых позиций меню (по желанию). Требования: Опыт работы: от 1 года (обязателен опыт в серийном, а не в штучном производстве). Умение работать с технологическими картами и с точностью соблюдать рецептуру. Дисциплинированность, ответственность и внимательность. Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить. Готовность к интенсивной работе для выполнения KPI. Условия работы: Работа в производственном цеху, в одиночку; План выпуска продукции на месяц обсуждается индивидуально; Стоп на какую-либо позицию не допускается — всё должно быть в наличии; График работы и объём задач согласуются отдельно; Обучение проводит действующий кондитер, который передаст все необходимые навыки. Что мы предлагаем: Стабильную занятость и своевременную оплату; Возможность профессионального роста и развития; Дружелюбную атмосферу и поддержку на всех этапах работы; Удобное расположение цеха и современное оборудование; Вкусные обеды; Развоз после смены.