Обязанности:
Биоферма — это живое производство с большими объёмами и чётким ритмом работы. Мы ежедневно готовим продукцию для наших столовых и корпоративных клиентов по Челябинску. Здесь важны порядок, дисциплина и умение держать процесс под контролем.В связи с расширением производства ищем старшего повара, который возьмёт на себя управление кухней и будет отвечать за организацию работы смены.Если вы умеете выстраивать процессы, контролировать людей и не теряетесь в нагрузке — нам по пути.Что нужно будет делать:• Организовывать слаженную работу кухни• Составлять графики и контролировать выход сотрудников в смену• Отслеживать остатки сырья и готовой продукции• Выдавать сырьё по потребности цехов• Контролировать маркировку, сроки годности и соблюдение ротации• Следить за укомплектовкой продукции и корректной отгрузкой• Проводить инвентаризации• Контролировать приготовление блюд и соблюдение технологических картНам важно:• Опыт управления сотрудниками кухни• Понимание производственных процессов• Знание санитарных норм и правил работы на кухне• Лидерские качества и умение держать дисциплину• Ответственность и системность Условия: • Оплата — 350 ₽/час• График 2/2 с 06:00 до 19:00• Утром доставка до места работы на такси за счёт компании• Бесплатное питание• Корпоративные скидки на продукцию• Возможность карьерного роста• Стабильная загрузка и понятная зона ответственности📍 Адрес: ул. Рылеева, 16Похожие вакансии
От 80 000 до 100 000 руб.
Челябинск
Ресторан Старик Хинкалыч (ИП Чистякова Ольга Николаевна)