other

Управляющий кафе (два подразделения)

30 апреля 2026

От 70 000 до 100 000 руб.

Город: Челябинск

Subway (ИП Калюк Валерий Николаевич)

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

Мы ищем эффективного УПРАВЛЯЮЩЕГО. Наша сеть кафе быстрого питания - не просто место, а атмосфера вдохновения. Здесь, среди открытой и простой кухни рождаются уникальные блюда по заказу гостя. Наше меню состоит из ингредиентов, которые выбирают наши гости, а наши сотрудники создают их!Роль управляющего: принимать решения; управлять системой бизнеса и достигать показатели компании. Важны аналитические способности и умение понимать и влиять на экономические показатели работы заведений. Предлагаем конкурентную заработную плату: от 70 000₽ (оклад) + премия по KPI до 30 000, питание (по меню ресторана) за счёт компании.Функции:•Принятие управленческих решений, направленных на повышение прибыли и рентабельности• Организация оперативной работы ресторана, в т.ч.~ обеспечение, контроль, учёт хозяйственной деятельности ресторана;~ ведение кассовой книги;~ обеспечение эффективной расстановки персонала; контроль и учёт рабочего времени персонала;~ контроль качества работы сотрудников и соблюдение СанПин;• Развитие качества услуг и продаж, в т.ч. направления доставки;• Развитие меню ресторана;• Планирование, исполнение, контроль выполнения финансового плана, бюджета ресторана, обеспечение достижения своих KPI и KPI менеджеров;• Взаимодействие с контрагентами и поставщиками ресторана;• Аналитика результатов работы;• Обеспечение выполнения стандартов компании 
Мы ждём от кандидата• Опыт управления людьми и работе в общепите - от 3 лет• Опыт работы в продажах (прямых / маркетинг) - от 1 года• Умение принимать решения и брать за них ответственность• Умение прогнозировать и компенсировать риски, виденье возможностей• Экологичность в общении• Умение работать в команде• Умение вдохновлять и вовлекать в работу• Способность к аналитике, системности, контролю или запрос на развитие этих качеств • Опыт / понимание работы касс, опыт работы с программами складского учёта, умение работать с фудкостом и бюджетом. Если вы мечтаете творить, вдохновлять и создавать, узнавать новое, эффективно управлять на основе анализа (или научится это делать), видите возможности своего развития на нашей должности - мы ждем именно вас!

Показать контакты

Имя не указано

Пожаловаться ID: 153589416

Похожие вакансии

Управляющий кафе

От 80 000 до 130 000 руб.

Челябинск

Гастротека Сели-Съели

Управляющий кафе

От 85 000 руб.

Челябинск

Старый Ереван (сеть ресторанов Армянской кухни)

Начальник производственного подразделения

Договорная

Челябинск

Завод Металлоконструкций Рябина

Директор обособленного подразделения

От 140 000 руб.

Челябинск

Ресурс, ГАП

Сотрудник кафе

От 45 137 до 66 658 руб.

Челябинск

Хорошая Подработка

Управляющий клиникой

От 110 000 до 120 000 руб.

Челябинск

Сеть клиник лазерной косметологии ЛИНЛАЙН