Обязанности:
Мы открываем новое современное заведение и ищем в команду су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет заложить высокие стандарты кухни с первого дня. ▌ Чем предстоит заниматься - Организовывать и контролировать работу смены на кухне. - Участвовать в разработке и запуске меню. - Следить за качеством блюд, соблюдением технологических карт и санитарных норм. - Управлять закупками, контролировать запасы и минимизировать списания. - Обучать и мотивировать линейных поваров, помогать в их профессиональном росте. ▌ Наши ожидания - Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. - Знание современных технологий приготовления блюд. - Умение работать в команде, брать на себя ответственность и принимать решения. - Стрессоустойчивость, инициативность, желание развиваться. ▌ Что мы предлагаем - Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально). - Официальное оформление и стабильный график. - Современное оборудование и комфортные условия труда. - Возможность влиять на развитие кухни нового заведения. - Дружный коллектив и поддержка профессионального роста. Если вы хотите быть у истоков нового проекта и готовы к интересным вызовам — Пишите или звоните Ждём именно вас в нашей команде!Похожие вакансии