Обязанности:
- Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. - Участвует в составлении меню на каждый день. - Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика. - Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. - Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов, культурную подачу пищи. - Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребёнка. - Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению. - Соблюдает правила хранения и переработки товаров, продуктов в соответствии с действующими нормами, правилами и стандартами.
Требования:
Должен знать и соблюдать: - основные требования СанПиНа; - санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря; - правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения; - правила по охране труда и пожарной безопасности.Похожие вакансии