Обязанности:
Чем предстоит заниматься: Проводить входной контроль поступающего сырья, ингредиентов и упаковочных материалов (оценка внешнего вида, цвета, запаха, консистенции, проверка сопроводительной документации). Осуществлять ежедневную органолептическую оценку полуфабрикатов на всех стадиях производства. Проверять их соответствие утвержденным рецептурам, технологическим картам и стандартам предприятия. Проводить органолептические испытания готовых образцов продукции Вести рабочие журналы в строгом соответствии с правилами: фиксировать все наблюдения, результаты испытаний, отклонения от стандартов и принятые решения. Собирать, систематизировать и обрабатывать информацию о ходе исследований, готовить отчеты для технологов и руководителя отдела качества. Участвовать в разработке и актуализации органолептических шкал и профильных листов для новых продуктов. Взаимодействовать с производственной лабораторией и технологическим отделом при выявлении несоответствий. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы на позиции дегустатора, специалиста по органолептике, технолога или специалиста по качеству в пищевом производстве от 1 года. Развитые органы чувств (вкус, обоняние), отличная вкусовая память. Умение объективно оценивать продукты по профильным характеристикам Знание принципов входного контроля сырья и правил отбора проб. Понимание технологических процессов производства Высокая концентрация внимания, аккуратность, ответственность и честность (готовность браковать продукцию при несоответствии). Навык грамотного ведения рабочей документации, журналов контроля и чек-листов. Уверенное владение ПК (MS Excel, Word) для систематизации данных. Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня. Бесплатное питание на территории производства. Современная дегустационная зона, оборудованная по стандартам пищевой безопасности. Корпоративная спецодежда Реальные возможности влиять на качество выпускаемого продукта. Корпоративный транспортПохожие вакансии
От 40 000 до 40 000 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ "ЛЕСОПОЖАРНАЯ СЛУЖБА"
От 13 547 до 27 093 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ "ВЫГОНИЧСКАЯ РАЙОННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СТАНЦИЯ ПО БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ ЖИВОТНЫХ"
От 10 300 до 10 300 руб.
Брянск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕГИОНАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННО-РАСЧЕТНЫЙ ЦЕНТР" БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
От 40 000 до 42 000 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БРЯНСКАЯ ГОРОДСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА №4"
Специалист по эргореабилитации
От 40 000 до 42 000 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР Г.ЖУКОВКИ"
От 30 000 до 35 000 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БРЯНСКИЙ ТЕХНИКУМ ЭНЕРГОМАШИНОСТРОЕНИЯ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА М.А.АФАНАСЬЕВА"