Обязанности:
Вдохновляющая возможность для настоящего кулинарного лидера! Открываем двери нового ресторана, где встречаются лучшие традиции русской и итальянской кухни. Если вы мечтаете создавать авторские блюда, разрабатывать уникальное меню и работать с натуральными продуктами — это ваш шанс реализовать себя! Что вы будете готовить: Классические и современные блюда русской кухни (борщи, пельмени, блины, салаты, горячие закуски и др.) Итальянские хиты: паста, ризотто, пицца, антипасти, десерты Авторские блюда на основе свежих фермерских продуктов Уровень дохода и оплата: Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц Предоставление жилья (если из другого города) График и формат работы: Полная занятость, график 5/2 Рабочий день: 8 часов Работа на территории работодателя (новый ресторан) Преимущества для сотрудников: Возможности для профессионального роста и развития Дружная команда и поддержка на всех этапах Ваши задачи: Разработка и внедрение меню русской и итальянской кухни Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров Контроль качества и подачи блюд Внедрение стандартов сервиса и санитарных норм Работа с поставщиками, контроль закупок и хранения продуктов Обучение и развитие персонала кухни Ведение отчетности, участие в инвентаризациях Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (желательно в ресторанах с русской и/или итальянской кухней) Умение разрабатывать меню и внедрять новые блюда Знание современных технологий приготовления и оформления блюд Лидерские качества, умение организовать работу команды Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить Планируемая дата открытия ресторана Сентябрь 2026г.Похожие вакансии
От 30 000 до 35 000 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ "СОСНОВЫЙ БОР"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 27 093 до 27 093 руб.
Брянск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПОЧЕПСКИЙ МЕХАНИКО-АГРАРНЫЙ ТЕХНИКУМ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 27 093 до 27 093 руб.
Брянск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "АЛЕНУШКА"