Обязанности:
Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролиравать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять расстановку поваров и иных работников столовой. Составлять график выхода поваров на работу. Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и иныхосновных средств.
Требования:
организованность, знание санитарных норм, технологических картПохожие вакансии
Заведующий производством/шеф-повар
От 42 000 руб.
Бор
ГБУЗ НО Киселихинский областной терапевтический госпиталь для ветеранов войн
От 50 000 до 60 000 руб.
Бор
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ "КИСЕЛИХИНСКИЙ ОБЛАСТНОЙ ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ ГОСПИТАЛЬ ДЛЯ ВЕТЕРАНОВ ВОЙН"
От 27 093 до 27 093 руб.
Бор
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БОРСКИЙ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ "БОРСКИЙ МЕЖПОСЕЛЕНЧЕСКИЙ РАЙОННЫЙ ДОМ КУЛЬТУРЫ"
От 40 000 до 45 000 руб.
Бор
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТРАЛИЗОВАННАЯ БИБЛИОТЕЧНАЯ СИСТЕМА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ГОРОД КИРОВ"
От 57 449 до 57 449 руб.
Бор
Федеральное государственное казенное учреждение "411 центр обеспечения медицинской техникой и имуществом" МО РФ
От 27 093 до 45 000 руб.
Бор
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЛУГАНСКАЯ РЕСПУБЛИКАНСКАЯ МЕДИЦИНСКАЯ БИБЛИОТЕКА" ЛУГАНСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ