Обязанности:
1.Организация и контроль деятельности поваров, пекарей и кухонных рабочих. 2.Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 3.Участие в подготовке технических заданий для закупочной деятельности отдела питания.
Требования:
знания стандартов и технических условий на продукты, сырье, полуфабрикаты; порядка составления меню; организации и технологии производства; основы рационального и диетического питанияПохожие вакансии
От 35 000 до 40 000 руб.
Бор
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №22 Г. ВЫБОРГА"
От 49 000 до 50 000 руб.
Бор
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "ВЫБОРГСКАЯ МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"