Обязанности:
Paзрабoткa и сoвeршенствование pецeптур кoндитеpcких издeлий Kонтроль качества сырья и готовой продукции Организация технологического процесса производства кондитерских изделий Контроль соблюдения технологической дисциплины и санитарных норм Ведение технологической документации и отчетности Проведение анализа дефектов и поиск путей их устранения Обучение и консультация персонала цеха по технологиям приготовления продукции Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и снижения затрат Участие во внедрении новых технологий и оборудования Контроль температуры, влажности и других параметров, влияющих на качество изделий
Требования:
Знание технологического процесса производства кондитерских изделий Основы пищевой химии и микробиологии Правила и нормы санитарии и гигиены на пищевых предприятиях Технологические карты и рецептуры кондитерских изделий Техники и методы контроля качества продукции Нормативные документы и стандарты в пищевой промышленности (ГОСТ, ТУ и пр.) Основы организации производства и управления процессами Навыки работы с технологическим оборудованием кондитерского производства Основы техники безопасности при работе с оборудованием и химическими веществами Умение работать с документацией (ведомости, отчеты, инструкции)Похожие вакансии
От 50 000 до 50 000 руб.
Благовещенск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАШИНОСТРОИТЕЛЬ"
От 50 000 до 50 000 руб.
Благовещенск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ "АМУРСКАЯ ОБЛАСТНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 87 000 до 87 000 руб.
Благовещенск
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СУДОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД ИМЕНИ ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ"
Технолог ткацкого производства
От 90 000 до 100 000 руб.
Благовещенск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТЕРАТЕКС"