Обязанности:
Получает заказы от официантов с помощью системы Компас по предварительному чеку, соблюдая временную последовательность; Готовит блюда и изделия, требующие сложной кулинарной обработки (заливные, рыбные и мясные, прозрачные бульоны из рыбы и мяса, птицы, диетические супы, фаршированные блюда, паровые, соусы и заправки, изделия из слоеного, песочного, дрожжевого теста); Своевременно и качественно производит приготовление блюд и кулинарных изделий: соблюдает нормы порционирования при комплексном питании, технологию приготовления блюд и изделий; контролирует оптимальное количество необходимых ингредиентов, полуфабрикатов, соусов и других заготовок в соответствии с текущим спросом; Составляет меню по отдельному индивидуальному заказу, заявки на полуфабрикаты и продукты;
Требования:
Опыт работы по данной профессии желателен, но не обязателен.Похожие вакансии
От 65 000 до 65 000 руб.
Благовещенск
Индивидуальный предприниматель ПОЛЫХАТАЯ ОКСАНА ВЛАДИМИРОВНА
От 65 000 до 65 000 руб.
Благовещенск
Индивидуальный предприниматель ПОДГОРНЫЙ ДМИТРИЙ ВИКТОРОВИЧ
От 52 000 до 52 000 руб.
Благовещенск
Индивидуальный предприниматель ПОЛЫХАТАЯ ОКСАНА ВЛАДИМИРОВНА