Обязанности:
Приготовление тест, кремов, начинок согласно технологическим картам Выпечка бисквитов, печенья и других мучных изделий Сборка и начинка тортов/десертов: пропитка, прослойка, стабилизация Контроль качества на всех этапах: соблюдение ТТК, норм закладки, веса и выхода продукции Работа с ингредиентами: взвешивание, подготовка, маркировка, ротация сроков Базовое оформление готовых изделий: выравнивание, надписи, простой декор (по необходимости)
Требования:
Опыт работы кондитером / помощником кондитера / домашним кондитером от 1 года Уверенные навыки работы с бисквитным, песочным, заварным тестом Понимание технологий: почему поднимается/опускается бисквит, как стабилизировать крем Навыки базового оформления: выравнивание тортов, нанесение надписей (будет преимуществом) Трудолюбие, ответственность, чистоплотность, внимательность к деталям Готовность работать по технологическим картамПохожие вакансии
От 40 000 до 55 000 руб.
Благовещенск
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ "АМУРСКАЯ ОБЛАСТНАЯ ДЕТСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА"
От 40 000 до 45 000 руб.
Благовещенск
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ ИЛЬИН СТАНИСЛАВ ВИКТОРОВИЧ