Обязанности:
Технолог контролирует режимы на всех этапах производства, включая подготовку сырья, извлечение масла, рафинацию, дезодорацию и другие операции. Он задаёт параметры обработки, следит за работой оборудования (прессов, экстракторов, фильтров), обеспечивает соблюдение технологических регламентов. Совместно с лабораторией технолог устанавливает и контролирует показатели качества: кислотное число, перекисное число, массовую долю влаги и летучих веществ, содержание фосфатидов, наличие посторонних примесей, органолептические показатели. Также он отслеживает прослеживаемость продукции от какой партии семян или жиров она произведена, какие режимы применялись и какие результаты анализа получены.Технолог выявляет критические (опасные) факторы на отдельных технологических операциях, анализирует отклонения в расходе сырья и материалов, разрабатывает меры по устранению рисков или снижению их до допустимого уровня.
Требования:
Ответственность. ИсполнительностьПохожие вакансии
Главный механик (в промышленности)
От 122 000 до 140 000 руб.
Бирск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РУССОЛЬ"
Главный инженер (в промышленности)
От 60 000 до 75 000 руб.
Бирск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА "ПЕРСПЕКТИВА"
Главный энергетик (в промышленности)
От 85 000 до 85 000 руб.
Бирск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АРМАЗ"
Инженер-технолог швейной промышленности
От 33 867 до 33 867 руб.
Бирск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НОВОСИБИРСКАЯ ФАБРИКА ДОМАШНЕГО ТЕКСТИЛЯ"
Инженер-технолог швейной промышленности
От 33 867 до 33 867 руб.
Бирск
Индивидуальный предприниматель Андриенкова Ольга Игоревна
Главный технолог (в прочих отраслях)
От 50 000 до 70 000 руб.
Бирск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГОРВОДОКАНАЛ"