Обязанности:
Кухонный рабочий детского дома выполняет следующие должностные обязанности: 1.Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и гигиеническими нормативами. 2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой. 3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 5.Доставляет готовую пищу к раздаче. 6. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. 7. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока. 8. Включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники. 8.Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место. 8. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока. 8. Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в детском доме. 9. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского дома. 10.Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 11. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению. 12. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку, вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.
Требования:
1. Наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе. 2. Знание санитарных норм. 3. Правила вскрытия тары. 3. Эксплуатация оборудования. 4. Маркировка инвентаря. 5. Ответственность. Аккуратность.Чистоплотность.Похожие вакансии
От 35 221 до 35 221 руб.
Белово
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №37 ГОРОДА БЕЛОВО"
От 41 500 до 41 500 руб.
Белово
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УГОЛЬНАЯ КОМПАНИЯ "КУЗБАССРАЗРЕЗУГОЛЬ"
От 27 093 до 40 000 руб.
Белово
Индивидуальный предприниматель БЕЛОЛИПЕЦКИЙ ВЯЧЕСЛАВ АНАТОЛЬЕВИЧ