Обязанности:
- Кондитер отвечает за приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья и других) и их декорирование. - Контроль качества продукции, управление запасами ингредиентов и соблюдение санитарных норм. - Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки.
Требования:
-Требуется наличие медицинской книжки. - технологии изготовления кондитерской и шоколадной продукции. - требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения. - правила составления меню, заявок на продукты, ведения учёта и составления товарных отчётов.Похожие вакансии